Fiesta del Ternasco de Aragón en Sardas

01/07/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

Mercadillo tradicional y Muestra gastronómica del Ternasco de Aragón para completar un fin de semana festivo.

Pastores Grupo Cooperativo y el Ayuntamiento de Sabiñánigo han preparado un fin de semana lleno de actividades en torno al festival Trashumantes 2011. El 2 y 3 de julio se celebrará una gran fiesta en Sardas con un mercadillo tradicional de artesanos, talleres y exhibiciones varias, música folk y el mejor Ternasco de Aragón en caldereta, paellera, bocadillo, tapa o ración.

Durante todo el fin de semana, pero sobretodo el sábado, coincidiendo con la llegada del rebaño de 2.000 ovejas a Sardas, tendrán lugar diferentes actividades para toda la familia.

A las 11,30 horas comenzará la jornada con la apertura del mercadillo tradicional y los talleres. Con la misma estructura de funcionamiento de un mercado medieval, pero ambientado en el mundo y la cultura tradicional, convivirán durante todo el fin de semana, diversos artesanos y productores alimenticios del sector ovino y medio rural.

Después, sobre las 12,30 horas tendrá lugar la exhibición de adiestramiento de perros pastor con Fermín Ainzua y su equipo de la escuela canina Yeleen. Nos demostrarán cómo enseñar adecuadamente a un perro pastor y los exhibirán en la pradera con ovejas y ocas. Habrá dos sesiones: 12.30 y 19.00 h.

Contareá también con talleres de adobas, principalmente destinado al público infantil, un taller con un artesano alfarero que trabajará junto a un niño una pieza de alfarería y un taller de construcción de una paridera tradicional. Los materiales de construcción que se utilizarán en este taller los habremos preparado previamente en los anteriores talleres (ladrillos de adobe y piedra).

A las 21:00 horas comenzará el concierto de la ronda aragonesa Asti Queda Ixo y después se podrá disfrutar de más música con la animación de DJ Folk.

Y por supuesto, se podrá degustar durante todo el día las diferentes posibilidades del Ternasco de Aragón, que serán cocinadas in situ en la taberna tradicional para el disfrute de todos los asistentes.