Acuerdo entre Eroski y Pastores para la venta de Ternasco de Aragón IGP en todos sus establecimientos Caprabo

24/11/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

El Director General de Oviaragon-Grupo Pastores, Francisco Marcén, y el Director de Alianzas Comerciales del Grupo Eroski, Gotzon Elizburu, han presentado ehoy 24 de noviembre la ampliación del acuerdo de colaboración entre el Grupo Eroski y Pastores Grupo Cooperativo para la venta de Ternasco de Aragón en todos los supermercados Caprabo bajo la marca Cordero Eroski Natur Ternasco de Aragón.

A partir de ahora se empezará a comercializar Ternasco de Aragón, marca Cordero Eroski NATUR-Ternasco de Aragón en 300 establecimientos en Cataluña. En el mes de octubre ya se han vendido 10 toneladas de cordero en Caprabo de las cuales 7 han sido de Ternasco de Aragón.

En la actualidad, la cadena de distribución tiene más de 700 supermercados y 110 hipermercados en toda España, pero con la entrada de todos los establecimientos Caprabo, se llegará ya a un total de 1.110.

Diariamente, Pastores distribuye las referencias embandejadas de Cordero Eroski NATUR-Ternasco de Aragón a todas las plataformas del Grupo Eroski en España: Bilbao, Madrid, Ponferrada, A Coruña, Zaragoza, Málaga y Baleares; siendo la única carne de cordero de calidad que vende en todas las provincias de España.

10 AÑOS DE COLABORACION ENTRE GRUPO PASTORES Y EROSKI
La relación entre Pastores Grupo Cooperativo y Eroski se ha ido fortaleciendo año a año. Todo empezó en el año 2001 por la necesidad del Grupo Eroski de modernizar sus procesos y buscar nuevas formas de comercialización del ovino. Aquí Grupo Pastores tuvo un papel muy importante, ya que fue la única empresa que mostró las actitudes adecuadas para poder sacar este proyecto adelante. A partir de ahí se creó una forma de vender cordero ofreciendo al consumidor el producto en distintos formatos que no se habían vendido hasta entonces.

Grupo Pastores se convierte en 2001 en productor del Cordero Eroski NATUR. Este Cordero Eroski NATUR (nombre completo del producto) sólo se comercializaba como Ternasco de Aragón I.G.P. en la Comunidad de Aragón (período 2000-2006). A partir de 2006 se comienza también a vender en Baleares y Cataluña, como Ternasco de Aragón y en 2008 se produce el salto a todos los puntos de venta de Eroski en España bajo la marca conjunta Cordero Eroski Natur Ternasco de Aragón.

Ahora ambas empresas están pensando en el futuro y están llevando a cabo negociaciones para que Eroski actúe de intermediario con sus socios internacionales para llevar el Ternasco de Aragón de Grupo Pastores a Francia, Italia y Alemania.

GRUPO PASTORES Y TERNASCO DE ARAGÓN I.G.P.
Pastores Grupo Cooperativo es la mayor empresa de producción y comercialización de Ternasco de Aragon con una cuota de mercado del 70 % del total del Ternasco de Aragón comercializado.

El ternasco de Aragón es un cordero de menos de 90 días procedente de las razas rasa aragonesa, ojinegra y roya bilbilitana que ha sido alimentado exclusivamente con leche materna –al menos 45 días- y piensos a base de cereales y proteínas de origen vegetal. En el momento de sacrificio ha de haber llegado a 8,5 kg y no superar los 12,5 kg, sin presentar exceso de grasa.

Tras pasar los controles del Consejo Regulador, se califica los corderos aptos dando lugar a una canal de carne rosada, textura suave y muy jugosa. Lo que le confiere unas cualidades dietéticas basadas en un menor contenido de colesterol y ácidos grasos saturados.

Su sabor suave y su aroma resultan inolvidables en cualquier forma de presentación. Su sorprendente versatilidad permite satisfacer las nuevas necesidades de consumo, bocadillos, croquetas, pinchos…

EROSKI NATUR
Eroski NATUR es la marca propia de los productos frescos de alta selección y calidad en frutería, carnicería y pescadería de Eroski.
Estos productos frescos se caracterizan por su sabor, por su naturalidad, por no tener ni conservantes ni aditivos y por ser productos seleccionados a partir de las mejores técnicas de crianza y alimentación animal.