Grupo Pastores presenta en Alimentaria 2012 la gama más amplia del mejor cordero

26/03/2012, Cooperativas Agro-alimentarias

Del lunes 26 al jueves 29 de marzo, Grupo Pastores presentará su amplia gama de productos de cordero en la feria Alimentaria de Barcelona. Canales, despiece, fileteados, menudos, bandejas, elaborados, bocadillos y deshuesados de Ternasco de Aragón y otras categorías de cordero podrán verse en su stand del Pabellón Intercarn, tanto en refrigerado como en congelado.

Las principales novedades son los nuevos cortes del Ternasco de Aragón: el secreto, la doble costilla, el filete de pierna empanado, los churrasquitos o el tournedó. Se presentan en bandeja para gran distribución y tienen como objetivo facilitar el consumo en casa, con presentaciones deshuesadas y/o rápidas de preparar.

Destaca también la nueva gama de cordero ibérico, primera carne de cordero que obtiene los mismos niveles de grasas insaturadas que el cerdo ibérico. Un nuevo concepto de cordero pensado para dar soluciones a la hostelería con nuevos formatos deshuesados y congelados.

Grupo Pastores expondrá además una gama de sinergias con empresas especialistas del sector de elaborados cárnicos que tienen entre sus productos referencias con Ternasco de Aragón como protagonista: Maheso, de Barcelona, que comercializa croquetas de Ternasco de Aragón; Hamburguesa Nostra, de Madrid, que ha desarrollado una deliciosa hamburguesa de Ternasco de Aragón; o pequeños artesanos aragoneses como Embutidos el Terrizo, de Villafranca de Ebro, Melsa, de Graus, y Embutidos de Aragón, de Zaragoza, que elaboran y comercializan bajo sus respectivas marcas longaniza y chorizo curado de Ternasco de Aragón, paté de Ternasco de Aragón y longaniza fresca de Ternasco de Aragón.

La Feria Alimentaria reúne cada dos años a las empresas de alimentación y bebidas más importantes del mundo y es una plataforma para dar a conocer los mejores productos cooperativos a los profesionales del sector tanto nacional como internacional.