Nace la cooperativa Bovinos del Sur, integrada en la sección ganadera de Dcoop

23/09/2014, Medios de Comunicación

Los productores malagueños y gaditanos de ganado vacuno que hasta ahora trabajaban de forma independiente han decidido unir esfuerzos para mejorar su canal de comercialización y lograr mejores precios en el mercado. El resultado de esta apuesta es la constitución de Bovinos del Sur, una nueva cooperativa de primer grado que ha pasado a formar parte de la sección ganadera del grupo cooperativo Dcoop junto a la onubense Ovipor, la gaditana Los Remedios de Olvera y la sevillana Corsevilla, según publica el diario La Opinión de Málaga.

El presidente de Bovinos del Sur, Cristóbal García, explicó que la cooperativa ha nacido con más de 25 productores asociados y un volumen conjunto de 1.000 cabezas de vacuno, capaces de generar unos 800 terneros al año, y confió en que próximamente nuevos socios se sumen al proyecto, con la intención de duplicar a corto plazo el número de cabezas de ganado hasta el entorno de las 2.000.

"La iniciativa ha partido de un grupo de ganaderos que queríamos buscar una concentración de la oferta. El primer objetivo es ganar tamaño para lograr unas mejores condiciones de oferta en el mercado. Primero nos pusimos a estudiar el tipo de sociedad que más nos convenía crear y luego vimos también que Dcoop era la mejor opción de integración: están en varias provincias, tienen una sección ganadera y estaban encantados de poder añadir una división de vacuno de carne", explicó García. En total, las cuatro cooperativas antes mencionadas, a falta de que se formalicen algunas adhesiones, aportarán un volumen de 8.000 cabezas de ganado, con una producción anual prevista de más de 6.000 terneros y un negocio estimado de 7 millones de euros por ejercicio. La previsión es también la de doblar estas cifras en poco tiempo, según García.

"Queremos mejorar nuestra situación en el mercado, también de cara a la exportación. Hasta hora estábamos muy orientados hacia los mercados locales porque no teníamos esa infraestructura. Pero ahora, si creamos un grupo fuerte, seremos capaces de alcanzar una producción con capacidad para acceder al canal de las grandes superficies o salir a través de los puertos. Es mucho mejor estar unidos que no hacer cada uno la guerra por nuestra cuenta", dijo