Cooperativa Ganadera de Caspe se adhiere al clúster cárnico de porcino INNOVACC

18/09/2015, Cooperativas Agro-alimentarias

INNOVACC (Assocació Catalana d'Innovació del Sector Carni Porcí) es una asociación empresarial que representa el clúster (grupo) del sector cárnico porcino y que tiene por objetivo promover la competitividad de las empresas mediante la innovación y la cooperación. La entidad la forman un grupo de empresas e instituciones que se unen de manera voluntaria y libre para conseguir, sin ánimo de lucro, una finalidad de interés general o particular con la voluntad de poner en común sus conocimientos, actividades y/o recursos económicos. La Cooperativa Ganadera de Caspe se ha unido a INNOVACC con el fin de seguir avanzando en su estrategia por alcanzar mayores niveles de competitividad y valor añadido a través de la I+D+i.

INNOVACC es el único clúster de Innovación en el sector porcino de España y Europa, y se diferencia principalmente de otras asociaciones por tener una cadena de valor muy específica “cerdo vivo y carne de cerdo y productos derivados” y dedicarse principalmente a la innovación. Agrupa a 65 empresas del sector cárnico porcino (granjas, mataderos, salas de despiece y empresas cárnicas de elaborados), servicios auxiliares (fabricantes de maquinaria, logística, aditivos, ingeniería y consultoría) y 17 instituciones (administración, universidades, cámaras de comercio, centros de investigación y asociaciones profesionales).

La misión de INNOVACC es la de promover la competitividad del sector cárnico porcino para poder afrontar favorablemente la globalización, mediante el impulso a la innovación de las empresas adheridas. Así, entre sus objetivos se encuentran los de planificar estrategias de futuro, impulsar la innovación, potenciar la transferencia tecnológica, la formación y el asesoramiento, establecer relaciones estratégicas externas, fomentar la calidad distintiva y el prestigio de INNOVACC, así como la cooperación entre los integrantes del clúster, y definir políticas de actuaciones de interés.

La cooperativa Ganadera de Caspe, empresa de servicios líder de Red Ganadera Caspe, dedica prácticamente toda su producción al sector porcino de capa blanca. Cuenta con explotaciones en Aragón y también en las comarcas de Lleida y Tarragona. Red Ganadera Caspe es un ejemplo de Red Participada, concepto de sociedad empresarial que surge de la experiencia del cooperativismo como aglutinadora de Pymes cooperativas y sociedades mercantiles. Este modelo unifica la inversión y gestión alrededor de una empresa líder (Cooperativa Ganadera de Caspe), impulsando la I+D+i como herramienta de diferenciación y valor añadido en productos y servicios, de esta forma se ha creado una Unidad de Innovación colaborando con empresas de muy diferentes índoles y con entidades como la de INNOVACC.

Cooperativa Ganadera de Caspe -que tiene presencia en varias provincias de Cataluña- ha querido participar en esta iniciativa, para unir a su vez, fuerza, experiencia y compartir la misión de INNOVACC.