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Peruco Reserva
El vino Peruco Reserva de la Cooperativa Vinícola de Arganda es un vino elaborado con la variedad tempranillo.
Tras una cuidada vendimia, la maceración se prolonga más allá de la fermentación alcohólica, dándole al vino estructura y personalidad.
Después pasa a barrica de roble americano donde permanecerá durante 18 meses ganando en matices, para después del embotellado, permanecer reposando en la bodega de crianza.
Ideal para acompañar asados y quesos curados.
Se recomienda servir a una temperatura de entre 14 a 16ºC. Su tiempo óptimo de consumo serían los seis o siete años siguientes a su cosecha.
Se aconseja decantar media hora antes de su consumo.