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Apiane
La Bodega Tierras de Mollina, integrada en Dcoop, presenta su vino Apiane. Se trata de un vino espumoso de moscatel de grano menudo, recogido a mano y con fermentación natural.
De brillante aspecto y tonos pajizos, con burbuja fina y persistente. En nariz intenso, con gran cantidad de matices, fruta de hueso, flores blancas, cítricos y tropicales. En boca la burbuja es elegante, aportando amplitud y un post gusto largo. Fresco y ligero, de suave dulzor y con una retro nasal en la que aparece otra vez la fruta de hueso y flores blancas en una intensidad elevada.
Se recomienda su consumo a temperatura en torno a los 8º. Perfecto como aperitivo o acompañando postres.