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Dominio de Manciles Rosado
Rosado elaborado con Tempranillo y Garnacha al 50%, encubado y sangrado de mosto de yema y enérgico desfangado para fermentar mosto limpio a temperatura de 15º. Posteriormente crianza sobre sus propias lías durante 2 meses que le confieren la sensación grasa que se aprecia en boca.
De color rosa intenso con tonos picota y reflejos salmón. Potente nariz donde se aprecian aromas frutosos, fresas, albaricoque y de bayas silvestres (grosella, arándano). En boca es fresco, frutoso, graso con ligera punta picante por el carbónico que conserva de final intenso y largo retrogusto.