Amatista Moscato Rosado
Amatista Moscato, es un vino dulce, ligero y muy refrescante, contiene solo un 5% de alcohol.
La fermentación se realiza en frío en depósitos especiales (autoclaves) que permiten que el CO2 producido en la fermentación se disuelva de forma natural en el vino y se facilite la conservación de los aromas extraídos en la maceración. Posteriormente se realiza una refrigeración para preservar la cantidad de azúcares residuales propios del mosto, embotellado en condiciones isobáricas para mantener el CO2 disuelto durante la fermentación.
El vino, contiene las variedades de Moscatel de Alejandría al 95% y Garnacha al 5%.
Se muestra como un vino festivo, desenfadado y divertido de color picota y reflejos cardenalicios. En la nariz muestra un aroma varietal con notas florales y frutos del bosque. Destaca además, un sabor de espuma cremosa y envolvente, que a la vez que avivan y refrescan la dulce sensación de su escaso grado alcoholico, exaltan y acentúan sus notas florales y varietales.
Es un vino ideal para acompañar como aperitivo y para servir con pescados, mariscos, carnes blancas, pastas, ensaladas y quesos.
Se aconseja servir entre 5º y 8ºC.
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