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Enxebre
Su elaboración sigue un antiguo y artesanal método adaptado a la tecnología moderna, donde los racimos enteros de viejas viñas maceran durante varios días en un ambiente carbónico natural. Este proceso potencia la excelencia de la uva Albariño, ya que permite extraer de su piel una mayor cantidad de aromas varietales y otros compuestos de calidad.
El Enxebre es un vino de una gran personalidad y complejidad, en el que predominan los aromas de manzana, melocotón y piña, sobre un sutil y elegante fondo de flores blancas. En la boca es sabroso, fresco glicérico con un cuerpo y un largo final muy aromáticos. Recuerda a los míticos vinos de Albariño de antaño, con una larga vida en botella.
Prodcucto inscrito en la Denominación de Origen Protegida "Rias Baixas".