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16/04/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Cerca de un centenar de cooperativas participan en Alimentaria 2018 en Barcelona

Entre las cooperativas agroalimentarias que participan en la feria destacan, por su número, las bodegas y las dedicadas al sector del aceite de oliva.

Hoy ha comenzado en Barcelona la muestra alimentaria más importante de nuestro país, Alimentaria, que se celebra entre el 16 y el 19 de abril, y que en esta edición une la celebración de Alimentaria (Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Servic...

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24/01/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Descubren un nuevo trigo que tiene 10 veces más fibra

El nuevo trigo podría proporcionar más fibra a las personas sin tener que cambiar sus hábitos alimenticios. La ingesta de fibra dietética se asocia con beneficios para la salud entre los que se incluye la disminución de la absorción de grasas.

El equipo de investigación internacional de CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) ha desarrollado un nuevo tipo de trigo que...

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04/12/2017, Medios de Comunicación

Quince cooperativas de Balears crean la franquicia Farmers&Co para comercializar sus productos

FARMERS&CO MENORCA-MALLORCA-IBIZA-FORMENTERA es el nombre del modelo de franquicia que se ha presentado recientemente y que ha conseguido unir en un proyecto común a 15 cooperativas de Baleares: 3 cooperativas líder en Menorca, 8 cooperativas de Mallorca, 3 de Eivissa y 1 de Formentera.

Ahora hace un año, Sa Cooperativa del Camp de Menorca inició este proyecto, innovador dentro del secto...

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31/07/2017, MAPAMA

Convocados los Premios Alimentos de España 2017

Con ellos se reconoce el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad. Incluyen las modalidades de «Industria Alimentaria», «Producción Ecológica», “Internacionalización Alimentaria”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, «Comunicación», «Restauración», Accesit “A la iniciativa Emprendedora” y el «Premio Ex...

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21/06/2017, Cooperativas Agro-alimentarias

¿Qué opinan los españoles del pan?

Pan Cada Día presenta la encuesta “Hábitos y consumo de pan en España”. Más de 9 de cada 10 encuestados consume pan, y el principal motivo es porque les gusta. La barra es el formato preferido en todas las comidas, seguido por la baguette, la chapata y el pan de molde. El consumo de pan blanco prevalece en Madrid y en Castilla y León.

Hoy se ha presentado en la Asociación de la Prensa de Madrid...

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