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21/09/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Cooperativas Agro-alimentarias se une a la primera Semana contra el desperdicio de alimentos

Del 24 al 30 de septiembre se celebra la “Primera Semana contra el Desperdicio Alimentario”. La iniciativa, coordinada por la la Asociación de Empresas de Gran Consumo (AECOC), engloba acciones en todos los eslabones de la cadena alimentaria. En el ámbito cooperativo, conscientes de este problema, ya hay muchas iniciativas empresariales que están trabajando por reducir cada vez más el desperdicio de ali...

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16/08/2018, MAPA

Convocados los Premios Alimentos de España 2018

Con ellos se reconoce el trabajo de empresas y profesionales que se han distinguido por producir, elaborar, distribuir y ofrecer al consumidor alimentos de calidad. Incluyen las modalidades de «Industria Alimentaria», «Producción Ecológica», “Internacionalización Alimentaria”, “Producción de la Pesca y la Acuicultura”, «Comunicación», «Restauración», Accésit “A la iniciativa Emprendedora” y «Premio Extraordinario ...

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29/05/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Clun y Almond Breeze lanzan una nueva alternativa al yogur de almendras 100% vegetal

La marca de bebida de almendras Almond Breeze lanza al mercado una gran novedad: el primer producto de almendras con fermentos activos, elaborado con ingredientes 100% naturales, sin lactosa y sin soja.

Las alternativas al yogur de Almond Breeze son aptas para veganos, fuente de calcio y vitaminas y están disponibles en tres variedades: “original”, “sabor frutos del bosque”...

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16/04/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Cerca de un centenar de cooperativas participan en Alimentaria 2018 en Barcelona

Entre las cooperativas agroalimentarias que participan en la feria destacan, por su número, las bodegas y las dedicadas al sector del aceite de oliva.

Hoy ha comenzado en Barcelona la muestra alimentaria más importante de nuestro país, Alimentaria, que se celebra entre el 16 y el 19 de abril, y que en esta edición une la celebración de Alimentaria (Salón de la Alimentación, Bebidas y Food Servic...

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24/01/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Descubren un nuevo trigo que tiene 10 veces más fibra

El nuevo trigo podría proporcionar más fibra a las personas sin tener que cambiar sus hábitos alimenticios. La ingesta de fibra dietética se asocia con beneficios para la salud entre los que se incluye la disminución de la absorción de grasas.

El equipo de investigación internacional de CSIRO (Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation) ha desarrollado un nuevo tipo de trigo que...

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