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Últimas noticias
16/02/2006, Cooperativas Agro-alimentarias
Nueve cooperativas andaluzas participan en la feria Biofach 2006
La feria de productos ecológicos más importante de Europa se celebra del 16 al 19 de febrero en Nurnberg (Alemania) y cuenta con la presencia de nueve cooperativas agrupadas en un stand institucional de la región.
Aceite de oliva, frutas y hortalizas, vinos, frutos secos o jamones y embutidos ibéricos son algunos de los productos que presentan las cooperativas andaluzas en la fer...
13/02/2006, Cooperativas Agro-alimentarias
La cooperativa Virgen de la Estrella consolida su presencia en Japón
La Cooperativa Virgen de la Estrella, situada en la localidad pacense de Los Santos de Maimona, cerró positivamente su apuesta por el comercio exterior en 2005, especialmente en Japón, donde el aceite exportado se incrementó en un 26%.
Elaboradora del aceite de oliva virgen extra "Maimona", Virgen de la Estrella aumentó el año pasado en un 4,67% las exportaciones respecto a 2004...
19/01/2006, Cooperativas Agro-alimentarias
Alimentaria 2006 celebra el ‘VI Congreso Internacional sobre la Dieta Mediterránea’
A la celebración del VI Congreso Internacional de Dieta Mediterránea que tendrá lugar en la próxima edición de la feria Alimentaria de Barcelona, está previsto que acudan 200 profesionales de la salud, la gastronomía, la alimentación, la educación y la comunicación. El encuentro pretende crear un espacio para el diálogo, donde abordar fenómenos preocupantes como el alto índice de obesidad infan...
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13/01/2006, Cooperativas Agro-alimentarias
Olivaria adereza con sus aceites Alimentaria 2006
Barcelona, 8-10 de marzo de 2006.
Como quien corona una ensalada variada con aceite de oliva, así Olivaria, el salón de los aceites de oliva, aderezará Alimentaria. Con una nutrida oferta de catas, maridajes y usos culinarios, Olivaria, emblema de la Dieta Mediterránea, y sinónimo de salud, recopilará para esta cita los mejores aceites de todos los rincones del mapa español, la ...
12/01/2006, Cooperativas Agro-alimentarias
Las dietas ricas en aceite protegen mejor de las infecciones
Un grupo de investigadores de la Universidad de Jaén ha realizado un estudio pionero con ratones, que demuestra que una dieta rica en aceite de oliva protege mejor de las infecciones que la basada en productos cocinados con aceite de pescado.
Los investigadores han estudiado en los últimos doce años la acción del aceite de oliva sobre las funciones inmunes, determinando que este...