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Últimas noticias
21/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
Profesionales del sector del Aceite de Oliva se dan cita en Valencia para aprender sobre Cata y Cultura Oleícola
El pasado 16 de junio la Escuela Valenciana de Cata puso el punto final a la edición 2016 de sus cursos de Primer y Segundo Grado en Cata de Aceite de Oliva Virgen. Desde la Escuela muestran su satisfacción con el desarrollo de los cursos. "Observamos un interés creciente dentro del sector para mejorar las capacidades y profesionalidad de los trabajadores. Asimismo, se aprecia un trabajo más di...
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13/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
Clausura de la 17ª edición de la Feria del Aceite de la Cooperativa de Viver
El pasado domingo 12 de junio finalizó la 17ª edición de la popular Feria del Aceite de Viver (Castellón), organizada por la cooperativa de la localidad, con decenas de expositores y miles de visitantes. Como cada año, el Parque de la Floresta fue el escenario del encuentro; un entorno privilegiado por su frondosa vegetación y sus cascadas y saltos de agua donde grandes y pequeños disfrutaron a...
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09/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
La cooperativa de Viver celebra la 17ª edición de su Feria del Aceite este fin de semana
La Cooperativa de Viver, en colaboración con el Ayuntamiento de la localidad y la Diputación de Castellón, celebra los días 11 y 12 del presente mes de junio la 17ª edición de su popular Feria del Aceite de Viver. El encuentro ofrece un completo programa de actividades para el visitante con el aceite de oliva como hilo conductor.
Propuestas para grandes y pequeños que incluyen de...
08/06/2016, Interprofesional del Aceite de Oliva español
Una dieta mediterránea rica en grasas saludables no lleva a un aumento de peso
El estudio, liderado por el Dr. Ramón Estruch, del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBEROBN), dependiente del Instituto de Salud Carlos III, ha sido publicado en el último número de la revista The Lancet Diabetes & Endocrinology.
Seguir una dieta mediterránea no restringida en calorías y rica en grasas vegetales como el aceite...
01/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
El desconocimiento nutricional sobre pan se refleja en los últimos datos de consumo
El descenso en su consumo en 2015 puede ser una de las causas por las que la sociedad española no cubre la cantidad de fibra recomendada de 25 gramos al día.
El último informa sobre consumo publicado por del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente revela que el consumo de pan en España ha descendido durante 2015 un 2,5% respecto al año 2014. Con ello, nos alejamo...