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Últimas noticias
04/06/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
Las vitaminas B12 y B6 de la carne contribuyen a mejorar la concentración en el trabajo
Esto se ha remarcado en el contexto de las III Jornadas de la Alimentación Saludable en el Lugar de Trabajo, organizadas por la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación, la Escuela Nacional de Medicina de Trabajo, la Fundación Alimentación Saludable y la Universidad Complutense de Madrid. Una alimentación sana y equilibrada es clave para mantener un adecuado estado de salud,...
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31/05/2019, Interporc
INTERPORC colabora en la investigación para la obtención de derivados cárnicos reducidos en sodio y grasa
Participa junto a otras empresas del sector y centros tecnológicos en un proyecto cuyo objetivo es la fabricación de productos más saludables y responder a las demandas nutricionales de los consumidores.
La Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) está inmersa en un proyecto de innovación cuyo objetivo se centra en la reducción de sodio y grasa en los derivados cár...
29/05/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
Pastores presenta nuevo formato del Filete Fino de Ternasco de Aragón
Grupo Pastores presenta la segunda referencia de Ternasco de Aragón que se comercializa en formato peso fijo envasado al vacío: el Filete Fino, ya a la venta en El Corte Inglés a nivel nacional y que se une a la gama iniciada por los Tournedós de Ternasco de Aragón.
Las principales ventajas que tiene el nuevo formato de filete fino envasado al vacío son una mayor fecha de caducid...
28/05/2019, PROVACUNO
Cinco razones por las que debemos incluir carne de vacuno en nuestra alimentación
El Día Mundial de la Nutrición, que se celebra hoy 28 de mayo, surge con el objetivo de resaltar la importancia de transmitir hábitos alimentarios saludables entre la población. Con motivo de esta fecha, PROVACUNO, la Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, ofrece cinco razones por las cuales es indispensable incluir la carne de vacuno en una dieta equilibrada. Jugosidad, calidad y...
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27/05/2019, Cooperativas Agro-alimentarias
CARNES CON ESTILO pone en valor la versatilidad de los cortes de Ternera Gallega y Ternasco de Aragón en una barbacoa
Las IGP Ternera Gallega y Ternasco de Aragón dan a conocer las cualidades de sus carnes de vacuno y cordero entre una treintena de periodistas, blogueros e influencers en una barbacoa celebrada en la azotea de The Hat Madrid. El chef aragonés Javier Robles y el gallego José Manuel Mallón fueron los responsables de preparar a la brasa algunos de los cortes menos habituales de estas carnes fresca...
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