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19/10/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

La Carne de Vacuno española, presente en SIAL París

La Interprofesional de la Carne de Vacuno (PROVACUNO) acude por primera vez a la feria de alimentación y bebidas de la capital francesa, que tendrá lugar del 21 al 25 de octubre (Paris Nord Villepinte, Hall 6 – Stand J242). Acompañado de siete empresas productoras de carne de vacuno española, PROVACUNO celebrará diversos showcookings y degustaciones para dar a conocer las enormes posibilidades que ofrece es...

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18/10/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

El matadero de Dehesa Grande obtiene el Certificado de Bienestar Animal de AENOR

El nuevo sello, inspirado en el europeo Welfare Quality, busca aportar la máxima información al consumidor y garantizar la calidad del producto. El próximo objetivo de la cooperativa es alcanzar este reconocimiento de calidad en las instalaciones de su cebadero.

Dehesa Grande, cooperativa salmantina de vacuno de carne compuesta por más de 600 socios, ha obtenido el certificado de Bienestar...

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16/10/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

El consumo de carne se asocia a un menor riesgo cardiovascular

Según el estudio Prospective Urban Rural Epidemiological: (PURE) que ha sido presentado en el último Congreso de la Sociedad Europea de Cardiología.

El consumo moderado de carne roja está asociado a un menor riesgo cardiovascular tal y como se desprende del estudio Prospective Urbal Rural Epidemiological (PURE), cuyos resultados fueron presentados en el último Congreso de la Soc...

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15/10/2018, INTEROVIC

El sector de la carne de cordero y cabrito celebra la Semana de la Trashumancia para reivindicar el futuro de un patrimonio cultural único en el mundo

Se cumplen 600 años del recorrido por la capital de España. INTEROVIC ha organizado a lo largo de esta semana, degustaciones de cordero IGP Corderex asados al carbón de encina en Villanueva del Pardillo, Las Rozas y Los Molinos, así como un recorrido el sábado 20 con ovejas Trashumando en familia desde las Rozas hasta la Casa de Campo que finalizarán el domingo 21 con pastoreo en la capital.

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05/10/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Pastores presenta su nueva hamburguesa de ternasco de Aragón 100% natural

Grupo Pastores ha dado a conocer su hamburguesa de ternasco de Aragón 100 % natural, sin conservantes ni colorantes. Un producto que el público podrá comenzar a degustar estas próximas fiestas del Pilar en diferentes establecimientos hosteleros, como los restaurantes Verdechulo o La Ternasca, y en el principal recinto festivo Zity Valdespartera que se instala en la capital aragonesa estos días.
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