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14/12/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

La carne de conejo se reivindica como plato estrella para estas Navidades

Conejo guisado “alegre Navidad”, hamburguesas de conejo “para unas fiestas muy tiernas”, pinchitos de conejo con aliño de “noche de paz” o conejo asado con romesco “que nos une a todos”… algunas de las propuestas de Intercun para estas Fiestas.

Llega la época de celebraciones navideñas con la gastronomía como epicentro de todas las reuniones de empresa, de amigos y familiares. La carne de ...

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11/12/2018, INTEROVIC

Abierto el plazo para participar en el I Concurso Cocina Carne Sostenible y Natural de Lechal, Cordero y Cabrito

La final se disputará en la próxima edición de Madrid Fusión. Hasta el próximo 27 de diciembre se podrán enviar hasta tres recetas propias con ingrediente principal de carne de lechal, cordero o cabrito. Reservado a profesionales de la hostelería. Seis finalistas cocinarán en directo en la final de Madrid el próximo 28 de enero.

La Organización Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROV...

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23/11/2018, Cooperativas Agro-alimentarias

Súper AGROPAL abre su primer supermercado en Cantabria

Ubicado en la localidad de Reinosa bajo una inversión de 400.000 euros, da empleo a nueve personas. En 2019 se prevén nuevas aperturas en otros puntos de Cantabria.
Se apuesta por productos de la tierra como garantía de calidad alimentaria y compromiso por el futuro del sector agrícola y ganadero.

Súper agropal ha abierto hoy su primer establecimiento en Cantabria, concretamente e...

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24/10/2018, URCACYL

Asovino inaugura su nueva sala de despiece y envasado

La consejera de Agricultura Milagros Marcos inaugura hoy la nueva planta de la Cooperativa Asovino, en Coreses (Zamora).

El nuevo edificio, que se ubica en el Polígono Industrial Campo de Aviación I, en el municipio de Coreses (Zamora), está equipado con seis salas de refrigeración que permiten almacenar hasta 4.000 canales a un temperatura de entre 2 y 4 ºC. Dispone también, de un tunel y u...

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22/10/2018, INTEROVIC

La trashumancia rinde homenaje a la importancia de la mujer en el sector

Ayer 21 de octubre se celebró en Madrid la Fiesta de la Trashumancia, una iniciativa puesta en marcha para reivindicar los beneficios de la ganadería tradicional para toda la sociedad en general y para el ámbito rural en particular. Este año, el #MeToo llega a la trashumancia cambiando “Hombres Buenos” por “Pastores y Pastoras”. Los encargados, a partir de ahora, de perpetuar la tradición de cruzar las ciud...

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