Kaiku, en la pasarela de la innovación con el Instituto Lactológico de Lekunberri

11/11/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

Kaiku está presente en las Semanas de la Ciencia, Tecnología e Innovación en Navarra dentro del stand que Instituto Lactológico de Lekunberri (ILL) expone en la pasarela de la innovación en el Planetario de Pamplona hasta el próximo 7 de enero. También participan en la exposición universidades, centros tecnológicos y empresas que muestran algunos de sus proyectos innovadores.

El ILL está gestionado por la Asociación Lechera de Vacuno y Ovino del País Vasco y Navarra (ALVO), es una asociación sin ánimo de lucro y está compuesta por las organizaciones y empresas del sector de Navarra, País Vasco y La Rioja.

Presta servicios analíticos, de asistencia técnica y de I+D+i a explotaciones ganaderas e industrias lácteas. Ubicado en Lekunberri, es el laboratorio autorizado para la calidad higiénico sanitaria de la leche del País Vasco y el laboratorio oficial del control lechero en Navarra, según indica el ILL.

En este sentido, Kaiku impulsó la creación del Laboratorio Interprofesional de Leche en 1984, que siete años después daría lugar al ILL, que actualmente está compuesto por un equipo humano de más de 20 personas, prestando sus servicios a más de 2.000 empresas del sector.

El ILL es un Centro de Innovación Tecnológica al servicio del sector lácteo, con el objetivo de apoyar y desarrollar el sector, ofreciendo a las ganaderías y empresas de transformados de leche y productos lácteos un servicio integral para la producción sostenible de alimentos seguros, saludables y de calidad. En este sentido, analiza las muestras de Kaiku para garantizar el cumplimiento de la calidad higiénico-sanitaria de la leche por parte de la empresa láctea.

Las Semanas de la Ciencia, Tecnología e Innovación son el mayor evento de comunicación social de la ciencia y la tecnología que se celebran en España y, en Navarra, a través de la Agencia Navarra de Innovación, quien coordina en la Comunidad Foral al medio centenar de instituciones y entidades relacionadas con la I+D+i que en esta edición han organizado un total de 99 actividades.