Tramitada la IGP Queso de Mallorca

03/05/2006, Govern Illes Balears

La Dirección General de Agricultura de Baleares remitió al MAPA el pasado 27 de abril, el expediente de solicitud de la Indicación Geográfica Protegida “Queso de Mallorca”.

Una agrupación de productores y elaboradores de queso de la isla de Mallorca ha solicitado la protección del nombre de Mallorca para el queso tradicionalmente elaborado en la isla. Realizados los estudios y comprobaciones oportunas, el Instituto de Calidad Agroalimentaria de las Islas Baleares ha considerado favorable tramitar la solicitud de la IGP “Queso de Mallorca”, dando con ello por finalizado el procedimiento administrativo en el ámbito de la Comunidad Autónoma e iniciando la tramitación a nivel del Estado Español.