Quesos Cerrato lanza al mercado su queso en barritas

09/05/2013, Cooperativas Agro-alimentarias

Quesos Cerrato ha sacado al mercado un nuevo formato de queso en barritas. La empresa, ubicada en Baltanás (Palencia), ha participado en los días de Innovation and Renovation@Nestlé 2013, que se han celebrado en la sede la Nestlé, en Vevey, Suiza, entre el 6 y el 8 de mayo.

Allí Quesos Cerrato ha presentado sus sticks de queso, un producto muy novedoso, en forma de barrita de queso de 15 gramos envasadas individualmente, con el que la empresa palentina, del Grupo Alimentario AGROPAL, quiere satisfacer las necesidades del consumidor.

Un desarrollo en el que los departamentos de I+D+i y de Marketing de Quesos Cerrato han venido trabajando en los últimos meses hasta crear cinco referencias de sticks Cerrato: Bajo en Sal, Light, 90%vaca-10%oveja, Tres Leches y 60% oveja-40% vaca.

Todas ellas se han presentado en Suiza y además han servido como base para la elaboración de algunos productos de la marca Nestlé, como la pizza o la pasta Buitoni, entre otros.

La responsable de Exportación de Quesos Cerrato, Biljana Kolundzija ha destacado la importancia que tiene que una firma como Nestlé haya seleccionado los sticks Cerrato entre los productos más novedosos presentados en los días de Innovation and Renovation@Nestlé 2013. “Que podamos llegar a ser proveedores de Nestlé es un paso muy importante para nosotros”, ha explicado.

“En Quesos Cerrato estamos adecuando nuestros procesos de fabricación con el uso de las más modernas tecnologías para ser más eficientes, reducir costes, mejorar las condiciones de trabajo y desarrollar nuevos productos y formatos, como estas barritas”, ha añadido Kolundzija.

Con esta apuesta, Quesos Cerrato quiere incrementar su capacidad de producción y seguir creciendo para garantizar la viabilidad de las explotaciones ganaderas, crear empleo y dar respuesta a los gustos de los consumidores.