Iparlat forma a sus proveedores en materia de bienestar animal para lograr una producción sostenible

11/08/2015, Cooperativas Agro-alimentarias

El pasado 30 de julio se celebró la primera Jornada Técnica en granja dentro de los grupos de trabajo de formación práctica impulsados por Iparlat SUMA, en la que se abordó el Bienestar Animal en Vacuno Lechero.

La jornada, que tuvo lugar en la explotación Zubeltzu Torre (Itziar-Deba), fue impartida por Pepe Roquet, Director Técnico de Alltech y Lourdes Martínez, responsable del proyecto por parte de dicha empresa, y contó con la participación de 18 ganaderos de la Cooperativa Kaiku, la mitad de los cuales están participando en el Proyecto Piloto de Mejora de Eficiencia.

La Jornada Técnica, que tenía como objetivo comprender el impacto que el Bienestar Animal tiene en la eficiencia en la producción de leche y conocer los métodos de evaluación y mejora existentes, estuvo dividida en dos partes.

En la primera se explicaron los principales conceptos a contemplar en el Bienestar Animal, tratando aspectos que pueden afectar a las funciones fisiológicas de las vacas y, por consiguiente, a su producción.

En la segunda parte, se presentaron los diferentes métodos existentes para la evaluación del comportamiento animal y de medición del nivel de bienestar. Posteriormente, se pasó a la práctica, y cada ganadero que participó en el grupo de trabajo hizo una evaluación del nivel de bienestar animal de la explotación de Zubeltzu Torre en la que se impartió la Jornada.

Por último, se pusieron en común las evaluaciones realizadas así como las principales recomendaciones identificadas, exponiendo después algunos de los ganaderos la casuística de su explotación y recibiendo las recomendaciones pertinentes, tanto por parte de los técnicos de Alltech como por parte del resto de ganaderos presentes en la Jornada.

Proyecto de Mejora de la Eficiencia

La jornada del pasado día 30 es el punto de partida de una nueva dinámica de trabajo que se va a poner en marcha desde Iparlat SUMA, mediante la cual se articularán los grupos de trabajo entre ganaderos y poner en común las conclusiones que se van extrayendo del Proyecto de Mejora de la Eficiencia.

Para ello, trimestralmente se va a celebrar una Jornada Técnica en granja en las diferentes zonas geográficas en las que tiene presencia la Cooperativa Kaiku, abordando los ámbitos clave para lograr la eficiencia en la producción de leche.

El pasado 1 de abril se inició una nueva etapa en Iparlat con la puesta en marcha del proyecto Iparlat SUMA, un proyecto llamado a ser clave en el camino de garantizar una cadena agroalimentaria sostenible.

Iparlat SUMA es el Servicio Unificado de Mejora Agroalimentaria, y nace con el objetivo de coordinar y canalizar todas las acciones que desde Iparlat se dirijan a impulsar la sostenibilidad del eslabón clave de nuestra cadena de valor: los proveedores. La sostenibilidad de la cadena agroalimentaria debe ser una responsabilidad conjunta y compartida, y en este contexto Iparlat SUMA surge como respuesta a la imperiosa necesidad de garantizar la competitividad del conjunto de la cadena.