La cooperativa ICOS prevé facturar 12 millones en 2016 con su entrada en Lasurgal y saltar al extranjero

28/10/2015, Europa Press

En su apuesta por los derivados lácteos, construirá además en Melide en unos dos años una planta de productos lácteos infantiles y tercera edad.

La cooperativa ICOS, ubicada en Chantada (Lugo), prevé facturar "en torno al millón de euros" al mes en 2016 en la planta de Lasurgal, unos 12 millones de euros anuales, tras haber entrado con una participación en esta factoría de Melide (A Coruña) enfocada a la elaboración de derivados lácteos y productos de transformación.

En una entrevista concedida a Europa Press, el presidente de ICOS, Javier Taboada, ha avanzado que más allá del mercado gallego y de la Península Ibérica, esta iniciativa nace con una visión de dar el salto al mercado europeo y extracomunitario.

Sobre el proyecto presentado el pasado mes de agosto por el que ICOS ha entrado con un millón de euros en Lasurgal, mientras que XesGalicia pondrá 1,9 millones de euros en un presupuesto total de 3,6 millones —que se completa con financiación bancaria—, Taboada adelanta que se buscará exportar derivados lácteos a mercados como "el africano o el sudamericano" en alimentos no perecederos, puesto que considera que "un producto de leche de vaca gallega tiene mucho recorrido" en el extranjero.

Mientras tanto, ICOS está desembarcando en Lasurgal, "mejorando cosas" para que las instalaciones industriales "estén perfectas", así como "ampliando la cartera de clientes". Así, apunta Taboada que la planta de Lasurgal en Melide se encuentra "con un nivel de producción bajísimo", por lo que se prevé que haya un importante crecimiento.

Esta empresa, que cuenta con 1.050 socios —de los que ganaderos y agricultores en activo son unos 750—, recuerda que en este proyecto participa la Xunta, por lo que está "abierto a otras cooperativas" en una iniciativa "ambiciosa e ilusionante".

Planta con productos para tercera edad e infantiles
Este proyecto apostará por los derivados de la leche como mantequilla, nata y la fabricación de diversos quesos, "valorizando" también los sueros a través de una gama de productos específicos para tercera edad e infantil. Para ello, Javier Taboada ha subrayado que una de las actuaciones estrella que se prepara es construir en Melide en "unos dos años, como mínimo", alrededor de 2018, una torre de secado de leche y sueros, con el fin de crear una planta para realizar productos de gran valor añadido destinados a alimentación infantil y de tercera edad.

Entre estos productos, se contempla fabricar alimentos en base a proteínas para mejorar la masa muscular en la tercera edad, así como productos sustitutivos de la leche materna para niños.

Apuesta por la transformación para el futuro
Taboada señala que la actual es "una situación muy compleja de precios", con una crisis en el sector lácteo mundial que coincidió con la eliminación de las cuotas en Europa y protestas de los ganaderos gallegos, por lo que "aún no se está pasando un buen momento", pero "habrá que hacerse a vivir con tormentas de este tipo".

Por este motivo, apunta que "el gran problema" en Galicia es la falta de potenciación de la transformación, que debe ser "imprescindible" para la estabilidad, y valora que hay explotaciones "competitivas y muy punteras" para alcanzar "nuevos mercados y derivados".

Esta apuesta por la transformación de ICOS y Lasurgal se produce en un contexto en el que la Xunta acaba de llevar a cabo un "relanzamiento" del sello Galega 100%, que existe desde hace unos años, pero que vuelve a impulsar en un momento de crisis en el sector por la situación de los precios.

De hecho, unas 5.500 explotaciones producen ya en la Comunidad bajo la marca Galega 100%, que está presente en diversos productos como leche, quesos o yogures. Solo pueden usar el distintivo Galega 100% operadores autorizados por el Laboratorio Interprofesional Galego de Analise do Leite (Ligal) y en la actualidad es mayoritario en las marcas comerciales gallegas, pues se encuentra en: Leyma Natura, Río Natura, Feiraco, Feiraco Unicla, Feiraco Hostalería, Granxa O Cancelo, Arquega, Larsa y Clesa.

La Xunta de Galicia, que está llevando a cabo diversas campañas de promoción directa de la marca Galega 100% entre los consumidores, resalta que actualmente parte del problema del sector lácteo se encuentra en que el consumo de leche líquida bajo marcas blancas es mayoritario, lo que tira precios a la baja. Por este motivo "la forma de conseguir que los productores cobren un precio justo es comprando productos de Galega 100%".