Mejores Quesos Españoles 2007

29/06/2007, MARM

Un año más, las empresas asociativas de Canarias han acaparado los premios en la categoría de Quesos de Cabra.

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha resuelto la IV edición del Premio “Mejores Quesos Españoles”, que se convoca cada dos años y que fue creado con el objeto de contribuir a revalorizar los quesos autóctonos de mayor calidad organoléptica y estimular a los productores a comercializar quesos de calidad, mejorando su posición en el mercado, y a promocionar entre los consumidores el conocimiento de sus características sensoriales.

Relación de empresas premiadas: Quesos autóctonos españoles

Grupo: Quesos frescos
Premio: Formatgería Granja Rinya, S.L., de Albal (Valencia).
Accésit: Coolosar, S.C.A., de Losar de la Vera (Cáceres).

Grupo: Quesos de pasta blanda
Premio: Quesería Ganadera, S.L., de Casar de Cáceres (Cáceres).

Grupo: Quesos pasta prensada de oveja
Premio: Quesos Lominchar, S.L., de Corral de Almaguer (Toledo).
Accésit: Balda Artola, S.C., de Unanua (Navarra).

Grupo: Quesos pasta prensada de vaca
Premio: Crisanto SAT Nº 1306 Xuga, de Villalba (Lugo).
Accésit: Félix Freire Cuba (Queixería Valado), de Villalba (Lugo).

Grupo: Quesos pasta prensada de cabra
Premio: Sdad. Coop. Limitada Quesos de Guriamen, de La Oliva-Fuerteventura (Las Palmas).
Accésit: S.A.T. Ganaderos de Fuerteventura, de Puerto del Rosario (Las Palmas).

Grupo: Quesos de pasta prensada mezcla
Premio: Lácteas Castellano Leonesas S.A., de Fresno de la Ribera (Zamora).
Accésit: Quesos Artesanales de Villaluenga, S.L., de Villaluenga del Rosario (Cádiz).

Grupo: Quesos de pasta azul
Premio: Queserías Picos de Europa, S.L., de Posada de Valdeón (León).
Accésit: Quesería Ángel Diaz Herrero, de Tielve (Asturias).

Quesos de producción ecológica
Premio: Xose Luis Carrera Valín “Arqueixal”, de Palas de Rei (Lugo).
Accésit: S.A.T. Queso de Varé, de Siero (Asturias).

Otros quesos
Premio: Queserías del Tietar, S.L., de La Adrada (Ávila).
Accésit: Lácteas Cobreros, S.A., de Castrogonzalo (Zamora).