La cooperativa Abejas y Miel inaugura sus instalaciones en Casabermeja (Málaga)

12/12/2011, Cooperativas Agro-alimentarias

Este fin de semana han quedado inauguradas las instalaciones de la cooperativa apícola Abejas y Miel, situada en Casabermeja (Málaga). Tras el corte de cinta, realizado por las autoridades y el presidente de la cooperativa, Luis Podadera, los socios y asistentes realizaron una visita por las salas de la envasadora, acompañados por Fernando de Miguel, presidente de la Asociación Malagueña de Apicultores; asociación desde la que ha partido la iniciativa, con la unión de todos los socios para poder ofrecer el producto directamente del apicultor al consumidor, y unir de esa forma esfuerzos en la comercialización de la miel. A este objetivo va a contribuir, además, la venta directa al público en la nave y en la tienda online (www.abejasymiel.com), que da la posibilidad de comprar desde casa una miel de calidad directamente del apicultor.

La cooperativa situada en el Polígono Industrial La huerta de Casabermeja, se encuentra estratégicamente localizado respecto a vías de comunicación y en el cual se localizan diversas empresas agroalimentarias, y próximamente aumentarán al establecerse la Asociación de Criadores de la Cabra Malagueña, con la cual ya se ha empezado a establecer lazos de colaboración, habiéndose podido degustar productos de la cabra malagueña en la inauguración, destacando el perfecto maridaje de la miel con los quesos artesanos.

El acto de inauguración se ha celebrado en una semana en la que también se celebra el Día de San Ambrosio, Patrón del los Apicultores y fabricantes de velas y en un mes de diciembre, que posee otro día señalado para los apicultores ya que el próximo 30 de diciembre se celebra en toda España el “Día de la Abeja”. Este día fue creado oficialmente por el Ministerio de Agricultura en 1954, para revalorizar el sector apícola, y aunque actualmente su celebración posee escaso relieve, se está intentando su recuperación para establecer una fecha señalada, al igual que ocurre en otros países.