Comienza Biocultura 2013 en Madrid

14/11/2013, Cooperativas Agro-alimentarias

Hoy jueves 14 de noviembre se inaugura la 29ª edición de BioCultura Madrid en el recinto ferial de Ifema de Madrid, que estará abierta al público hasta el próximo domingo 17 de noviembre. El certamen vuelve a superar todos los registros anteriores, con casi 800 expositores y una cifra estimada de visitantes cercana a los 80.000, lo que sitúa a BioCultura como la feria por excelencia del sector "eco" en España.

Estas cuatro jornadas servirán para poner al día la mejor oferta del sector, mostrando más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica, para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados, textil orgánico, ecomateriales, muebles y decoración, energías renovables, terapias para la salud, ahorro y reciclaje, medio ambiente, turismo rural, juguetes, artesanías, música y libros.

El otro gran aliciente de BioCultura es el amplio programa de actividades que se celebra en paralelo a la actividad comercial, y que incluye más de 300 actividades.

ECO-EMPRENDEDORES EN BIOCULTURA
La Feria presentó sus novedades y propuestas ante un nutrido grupo de medios de comunicación, en una cena de degustación de productos ecológicos, la Directora de BioCultura
y presidenta de la Asociación Vida Sana, Ángeles Parra, se mostró muy optimista por el momento actual que vive el sector “bio”, y señaló que mientras muchos sectores económicos
agonizan, "el sector biológico continúa mostrando su crecimiento y su alto valor de adaptación, además de su enorme dinamismo".

El acto contó con la participación de varios "eco-emprendedores", empresarios jóvenes que, pese a la negativa coyuntura económica, se atreven a iniciar nuevas vías de negocio en el
mundo “bio”. En este sentido, se han previsto varias actividades, entre charlas y ponencias, pensadas para ayudar a los profesionales a conocer mejor las técnicas que les den mayores garantías de éxito.

Entre los eco-emprendedores que acompañaban a Ángeles Parra se encontraba Eva Escamilla, de la firma Lanubes, Santi Mallorquí de Fox Fibre Colorganic, José Navarro de
Herbolario Navarro, Klavdija de Flaska Spain, y Guillermo Antelo de Naranjas Ché.

El caso del proyecto Lanubes, es un caso típico de emprendedor ligado al mundo ecológico: creatividad, dinamismo, respeto por el medio ambiente y la salud, justicia social. Destaca por ser un producto que aúna jabón ecológico artesanal con esponja exfoliante. "Lanubes nace de la suma de mi pasión por el diseño textil+sostenibilidad y por la búsqueda de productos higiénicos para pieles sensibles, pues en mi familia tengo varios miembros con problemas de piel”, señala Eva Escamilla.

Por su parte, Fox Fibre elabora, vende y distribuye todo tipo de prendas confeccionadas con algodón orgánico certificado, sin tintes, sólo con los tres colores que nacen naturales en la planta del algodón, que son crudo, marrón y verde. Santi Mallorquí tiene claro que “la competencia es buena en el textil orgánico”.

Considerado como el Mejor Comercio de España en 2010, Herbolario Navarro desembarca en el centro de Madrid con el objetivo de acercar a más ciudadanos las herramientas necesarias para disfrutar de una buena salud. Esta expansión es la respuesta de esta red de herbolarios a la creciente demanda social de productos naturales que mejoren la calidad de vida de las personas y del Medio Ambiente.

Otra de las firmas invitadas a la presentación era Flaska, un proyecto que se inició a partir de los resultados conseguidos con el experimento de regar fresas con agua estructurada, tan impresionantes que el agricultor que lo llevó a cabo no paró hasta que encontró la forma de acercar a las personas la posibilidad de tener agua estructurada en cualquier momento. Flaska llega a España de la mano de dos jóvenes emprendedores deseosos de trabajar en algo que realmente representara sus valores y para poder contribuir con su trabajo al bien común. La firma ha desarrollado la tecnología TPS mediante la cual, aprovechando la característica del sílice (el vidrio contiene un 71%) que absorbe y emite bien
información en forma de vibración, se programa el vidrio.

¿Qué es Tarongino? Es 100% zumo de las mejores naranjas ecológicas de Valencia. Igual que de los mejores mostos se consiguen los mejores vinos de uva; de las más deliciosas
naranjas valencianas obtenemos vino de naranja. Toda esta energía se concentra en la naranja ecológica que cultivamos y con la que elaboramos el Tarongino”. Quienes así se expresan son los responsables de Naranjas Ché, la empresa que comercializa el Tarongino, uno de los productos que más ha llamado la atención del público en las últimas ediciones de BioCultura. Guillermo, Gonzalo y Javier Antelo quisieron dar un paso más, incorporando prácticas biológicas y alcanzando la certificación ecológica.

PREMIO HUERTOS ECOLÓGICOS ESCOLARES
La Asociación Vida Sana ( entidad organizadora de la feria) y la Fundación Triodos han impulsado un premio al mejor proyecto de huerto escolar ecológico para escuelas de todo el
país. El huerto escolar ecológico es una herramienta muy útil para hacer llegar a los más pequeños los valores del respeto por el medio ambiente, la producción sostenible de hortalizas
así como una alimentación sana. El premio pondrá especial énfasis en aquellos centros que a través de un proyecto de huerto escolar contribuyan a dar a conocer a los consumidores del futuro lo que es la agricultura y la alimentación ecológica.

El premio forma parte del proyecto educativo MamaTerra que impulsa la Asociación Vida Sana y que incluye un festival infantil que se celebra paralelamente a la feria BioCultura, cursos de formación para llevar adelante huertos escolares ecológicos, elaboración de material pedagógico y diversas actividades relacionadas con la educación ambiental y la horticultura ecológica. La Fundación Triodos es una fundación vinculada a Triodos Bank, un banco sostenible europeo que lleva 33 años financiando iniciativas de agricultura ecológica y
biodinámica en toda Europa, y nueve años operando en el mercado español.

BIOCULTURA MADRID 29º EIDICÓN
Dónde: Parque Ferial Juan Carlos I, s/n
Cuándo: del 14 al 17 de noviembre
Horario: de 10:00 h a 20:00 h
Tipos de entradas y tarifas:
Adulto: 6 euros
Tarifas Niños de 6 a 12 años, parados y jubilados: 3 euros.
Niños menores de 6 años: Gratis
Existe la posibilidad de comprar un pase para los 4 días de la feria por 15 euros

La entrada da derecho a visitar y participar de todas las actividades que se celebran en la
feria, incluido el Festival de la Infancia, MamaTerra