El Grupo Operativo de Agricultura Ecológica dona casi 3.000 kilos de garbanzo ecológico a los Bancos de Alimentos de Castilla y León

06/10/2020, URCACYL

Este Grupo Operativo de Agricultura Ecológica, formado por URCACYL junto a la Cooperativa ARAE, CAECYL y la colaboración de ITAGRA, ha donado 2.780 kgs de garbanzo procedentes de sus campos demostrativos de cultivo ecológico, que se han desarrollado entre 2019 y 2020 en diversas comarcas de Zamora y Valladolid.

La donación de esta legumbre de altísima calidad, irá íntegramente a los Bancos de Alimentos de Castilla y León. En concreto a los de Ávila, Salamanca, Valladolid y Zamora, que recogerán los garbanzos en las naves de la Cooperativa ARAE en Fuentesaúco para su posterior reparto a las familias más vulnerables de la región.

El garbanzo es una legumbre de una elevada calidad nutricional, esencial en la dieta mediterránea y en nuestra cocina tradicional.

El GOAE lleva más de tres años trabajando en un proyecto que impulse la producción de esta leguminosa, en manejo ecológico, en nuestras zonas tradicionales, y en su consumo en los mercados internos, donde ha ido perdiendo peso frente a la legumbre importada.

El proyecto de investigación de este Grupo Operativo pretende probar y divulgar técnicas innovadoras de manejo de cultivo y/o maquinaria, que sirvan para el control de la vegetación espontánea que compite con el cultivo.