Los oleicultores de la Sierra del Moncayo inician los trámites para conseguir la Denominación de Origen

23/06/2008, Cooperativas Agro-alimentarias Aragón

Varias cooperativas participan en el proyecto de certificación para el distintivo de calidad.

Cooperativas y productores de aceite de la Sierra del Moncayo han empezado los trámites oficiales para un nueva Denominación de Origen que ampare el producto que se elabora desde hace siglos en las comarcas de Tarazona y el Moncayo y Campo de Borja.

La Asociación de Productores de Aceite de la Sierra del Moncayo ha presentado al Gobierno de Aragón el texto del pliego de condiciones que se enviará, a través del Departamento de Agricultura y Alimentación, al Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino.

Representantes de la asociación se reunieron el pasado viernes con el director general de Fomento Agroalimentario, Pedro Orduna, para presentarle el documento. La agrupación se constituyó en marzo del pasado año y está formada, además de por la almazara Aceites Ambel y el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Campo de Borja, por nueve cooperativas aragonesas. Se trata de las cooperativas agroalimentarias de Novallas, Tarazona, Magallón, Tabuenca, Pozuelo, Borja, Mallén, Ainzón y Fuendejalón.

Está previsto que el pliego de este próximo marchamo de calidad llegue al Ministerio la próxima semana. Después, el expediente deberá dirigirse a Bruselas, ya que de la Unión Europea depende en última instancia la calificación. Con este distintivo se dará amparo a 2.000 años de presencia de olivos en las dos comarcas aragonesas, fruto de la colonización romana.

En los últimos años, la demanda de los aceites de la Sierra del Moncayo ha ido creciendo paulatinamente, empujada principalmente por la calidad del producto elaborado por cooperativas y almazaras y por la tradición de la zona. El Gobierno de Aragón ha valorado un pliego para cuya realización se han contratado los servicios de la empresa Global Contec, especializada en proyectos técnicos de condiciones de producto, reglamentación y estudios justificativos, que demostrarán ante la Unión Europea las cualidades singulares de este aceite aragonés, merecedor de una Denominación de Origen Protegida.