Almazaras de la Subbética consigue el Primer Premio Mario Solinas 2009

26/05/2009, Cooperativas Agro-alimentarias

Almazaras de la Subbética ha conseguido el máximo galardón en la categoría de Verde Intenso en el certamen del Premio a la Calidad del Consejo Oleícola Internacional (Mario Solinas 2009).

Dentro de la categoría Verde Intenso, Almazaras de la Subbética ha logrado el
Primer Premio, con el aceite de oliva virgen extra que comercializa bajo la marca ‘Rincón de la Subbética’, con la Denominación de Origen Priego de Córdoba.

En este certamen, convocado por el COI en noviembre de 2008, se han presentado a concurso un total de 84 muestras de aceites de oliva virgen extra de países productores como Egipto, Francia, Grecia, Israel, Italia, Marruecos, Portugal y España.

Los aceites de oliva vírgenes extra presentados se clasificaron, en función del valor de la mediana de la intensidad del frutado asignada por el panel reconocido que expidió el certificado de análisis sensorial, en los grupos previstos en las bases del concurso, siendo evaluados por una serie de paneles reconocidos por el Consejo Oleícola Internacional según una hoja de valoración en la que se puntuaban sobre 100 las sensaciones olfativas,
gustativas y retronasales, así como la armonía, la complejidad y la persistencia.

La ceremonia de entrega de premios se celebrará en el marco de la 97ª reunión del Consejo Oleícola Internacional, que tendrá lugar en Madrid, próximamente.