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04/06/2012, Cooperativas Agro-alimentarias
Coincidiendo con el año 2012 como el Año Internacional de las Cooperativas proclamado por Naciones Unidas, el presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de España, Fernando Marcén, inauguró la XIII edición de la Feria del aceite de oliva y productos agroalimentarios de Viver, el pasado sábado 2 de junio. Acompañado por multitud de autoridades locales, provinciales y autonómicas, Marcén dio el pistoletazo de salida a esta Feria organizada por la cooperativa viverense destacando la importancia del cooperativismo, la economía sostenible y la diversificación para hacer frente a la situación actual.
Ejemplo de esta gestión y disciplina, destacó Marcénl, son las 3.900 cooperativas que engloban el 97% del sector y forman parte de Cooperativas Agro-alimentarias de España. “En los últimos cuatro años el empleo en cooperativas ha crecido el 5,5%, hemos incrementado nuestra facturación, nuestras exportaciones y nos hacemos cada vez más fuertes”, destacó. “Esta es la realidad, y lo hacemos desde la economía social, real, transparente, participativa y democrática, donde el beneficio es imprescindible, pero no por encima de las personas. Ésta es la filosofía básica del cooperativismo”, puntualizó.
Para Marcén, “las cooperativas somos el futuro y para ello hemos de trabajar por ejecutar una economía sostenible, que invierte en el territorio y, sobre todo, diversificando”. La comitiva de autoridades visitó los 53 estands colocados para la ocasión, mientras que los visitantes pudieron degustar un sinfín de productos gastronómicos de la zona con el aceite de oliva como protagonista.
Además, las vueltas en carro por la población a cargo de la Asociación de Amigos del Carro, el concurso de ajoaceite y el de lanzamiento de hueso de oliva fueron los atractivos de la jornada en la que los más pequeños disfrutaron también de talleres de reciclaje y gastronómicos.