I Jornadas Gastronómicas del Aceite de Oliva de Madrid

03/10/2012, Cooperativas Agro-alimentarias

Inauguración de las I Jornadas Gastronómicas del Aceite de Madrid, el 3 de octubre a las 11:00h en el Restaurante de Pedro Larumbe, situado en La Terraza del Edificio Comercial ABC SERRANO, 4ª planta.

Las Jornadas son el fruto del acuerdo entre la Comunidad de Madrid, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y la Marca Aceite de Madrid, con objeto de dar visibilidad en las mesas de sus restaurantes al oro líquido madrileño.

Los restaurantes participantes elaborarán un plato de su carta con Aceite de Madrid para que pueda ser degustado por los comensales. Cada cliente será obsequiado con una botellita de 50 ml de Aceite de Madrid. Además, si el plato ha sido de su gusto puede adquirir en el propio restaurante el mismo aceite con el que se elaboró. También, para apreciar más su estupenda esencia, se dispondrá en cada mesa de una botella de aceite de oliva virgen extra para su degustación.

El aceite de Madrid es exclusivamente Aceite de Oliva Virgen Extra obtenido de manera mecánica de las variedades de oliva Cornicabra y Manzanilla, junto a Verdeja, Carrasqueña, Picual y Gordal. Su cuidada elaboración mantiene intacta sus propiedades y ventajas culinaria, nutricional, dietética y gastronómica.