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Finca Hispana Castrijo Blanco Viura
El Viura es una de las variedades blancas seleccionadas para la elaboración de los grandes blancos de Rioja, por su excelente envejecimiento en madera. Tras la obtención de su mosto, es decantado de forma natural. Este blanco ha realizado una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble americano. Tras el trasiego final es embotellado sin ningún tipo de filtración, para culminar con una crianza mínima en botella de 6 meses.
Cuerpo amarillo brillante, con tonos grisáceos en ribete, levemente dorado por su estancia en barrica. En nariz evoca la manzana y el plátano, con notas florales y matices lácteos: queso fresco y mantequilla. Se advierte graso y algo untuoso, con un final de paso donde se deja notar más la acidez y frescor.
Denominación de calidad:
Contacto:
El Viura es una de las variedades blancas seleccionadas para la elaboración de los grandes blancos de Rioja, por su excelente envejecimiento en madera. Tras la obtención de su mosto, es decantado de forma natural. Este blanco ha realizado una crianza de 6 meses en barricas nuevas de roble americano. Tras el trasiego final es embotellado sin ningún tipo de filtración, para culminar con una crianza mínima en botella de 6 meses.
Cuerpo amarillo brillante, con tonos grisáceos en ribete, levemente dorado por su estancia en barrica. En nariz evoca la manzana y el plátano, con notas florales y matices lácteos: queso fresco y mantequilla. Se advierte graso y algo untuoso, con un final de paso donde se deja notar más la acidez y frescor.
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