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Auterolo Rosado
Conseguimos un buen vino con uvas seleccionadas de cepas viejas de la variedad Prieto Picudo.
La recogida manual de las uvas ya seleccionadas, nos dieron un mosto flor que tras pasar unas horas de maceración a baja temperatura, lo pasamos a depósitos de acero para fermentar a temperatura controlada.
En la fase visual limpio y brillante de tonos rosas y violetas.
En la fase olfativa aromático, afrutado limpio, recuerdos de fruta con maduración óptima como fresa, frambuesa, etc.
En la fase gustativa muy fresco, debido a la aguja característica de la variedad Prieto Picudo. Ligero, con amplios recuerdos al terruño que lo produce.
Se recomienda servir a temperatura óptima entre 11-12ºC
Denominación de calidad:
Contacto:
Conseguimos un buen vino con uvas seleccionadas de cepas viejas de la variedad Prieto Picudo.
La recogida manual de las uvas ya seleccionadas, nos dieron un mosto flor que tras pasar unas horas de maceración a baja temperatura, lo pasamos a depósitos de acero para fermentar a temperatura controlada.
En la fase visual limpio y brillante de tonos rosas y violetas.
En la fase olfativa aromático, afrutado limpio, recuerdos de fruta con maduración óptima como fresa, frambuesa, etc.
En la fase gustativa muy fresco, debido a la aguja característica de la variedad Prieto Picudo. Ligero, con amplios recuerdos al terruño que lo produce.
Se recomienda servir a temperatura óptima entre 11-12ºC
Denominación de calidad:
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Luis J. Álvarez Álvarez
