Prólogo
El Aceite de Oliva Virgen Extra Prólogo de la Cooperativa de 2º Grado Jaencoop, se caracteriza por ser un aceite monovarietal picual de categoría superior obtenido directamente de una cuidada selección de aceitunas recogidas en el mes de octubre y sólo mediante procedimientos mecánicos.

Se trata de un aceite verde brillante, frutado intenso aceituna verde, con notas de hierba recién cortada, higuera, cascara de plátano, sobre las que destaca la almendra verde. Aceite voluminoso, muy equilibrado. Con picor y amargor medio. Deja una armónica sensación de frescor de alta persistencia.

Se comercializa en botellas de cristal de 500ml y 750ml.

Premios: Medalla de plata en la categoría frutado verde en la tercera edición del certamen Les Olivalies, celebrado en Cannes y organizado por la Unión de Enólogos de Francia, con el apoyo de la Asociación Interprofesional de Aceite de Oliva del país.


Contacto:

• info@jaencoop.com