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Olivalle
El aceite de oliva virgen extra Olivalle, de cultivo ecológico, se produce siendo respetuoso con el medio ambiente conforme al Reglamento de la UE 2092/91. No se emplean productos químicos y se recuperan formas tradicionales de cultivo, logrando un producto final de excepcional calidad.
La cooperativa Olivarera Los Pedroches cuenta con 8.000 ha. de olivar ecológico en la comarca de la sierra norte de Córdoba, del que obtiene un aceite muy estable y equilibrado, con sabor a hierba verde y ligeramente amargo y picante. Los olivares de los socios, muy antiguos, son de la variedad autóctona Nevado Blanco.
Olivalle se presenta en envase de cristal oscuro de 250 ml, 500 ml y 750 ml, en lata y en atractivos estuches de cartón (3 botellas) y de madera (1 botella).