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Arroz de Calasparra
Arroz de la variedad Balillax Sollana, de grano redondo, que al cocinarlo aumenta su tamaño en un 70% en longitud y grosor. Se caracteriza por su resistente al empastado, dureza de grano y gran capacidad de absorción del caldo, cualidad muy indicada especialmente para la preparación de paellas (3,5 partes por volumen de caldo por 1 de arroz). Tiempo de cocción: 20 minutos; rendimiento: 100 gr/ración. Se comercializa como arroz blanco elaborado.
Denominación de calidad:
Contacto:
Arroz de la variedad Balillax Sollana, de grano redondo, que al cocinarlo aumenta su tamaño en un 70% en longitud y grosor. Se caracteriza por su resistente al empastado, dureza de grano y gran capacidad de absorción del caldo, cualidad muy indicada especialmente para la preparación de paellas (3,5 partes por volumen de caldo por 1 de arroz). Tiempo de cocción: 20 minutos; rendimiento: 100 gr/ración. Se comercializa como arroz blanco elaborado.
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info@arrozdecalasparra.com
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