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Lechazo Colear
El lechazo de Castilla y León tiene su origen en las razas churra, castellana y ojalada. Estas tres razas se alimentan de rastrojos de cereal y vegetación natural. El lechazo debe sacrificarse entre los 25 y los 30 días y se alimenta sólo de leche materna. El peso en canal está entre los 5 y 7 kg. Se vende por unidades enteras, por cuartos, piernas, paletillas o carret de chuletilla.
Denominación de calidad:
Contacto:
El lechazo de Castilla y León tiene su origen en las razas churra, castellana y ojalada. Estas tres razas se alimentan de rastrojos de cereal y vegetación natural. El lechazo debe sacrificarse entre los 25 y los 30 días y se alimenta sólo de leche materna. El peso en canal está entre los 5 y 7 kg. Se vende por unidades enteras, por cuartos, piernas, paletillas o carret de chuletilla.
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www.corderolechal.com
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