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Castaña de Parede
La Castaña "de parede" es una variedad autóctona de la comarca del Bierzo, que se caracteriza por su dulzor, textura suave, por su intenso aroma y profunda aromaticidad en boca, que en el caso de las castañas secas recuerda a la manzanilla. Se trata de unas de las variedades más apreciadas en los mercados y se diferencia de otras variedades por un menor tamaño, color rojizo vivo y, especialmente, por su sabor dulce.
La Cooperativa Agraria Gistredo las comercializa frescas y secas.
Contacto:
La Castaña "de parede" es una variedad autóctona de la comarca del Bierzo, que se caracteriza por su dulzor, textura suave, por su intenso aroma y profunda aromaticidad en boca, que en el caso de las castañas secas recuerda a la manzanilla. Se trata de unas de las variedades más apreciadas en los mercados y se diferencia de otras variedades por un menor tamaño, color rojizo vivo y, especialmente, por su sabor dulce.
La Cooperativa Agraria Gistredo las comercializa frescas y secas.
Contacto:
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Miguel Angel Otero