Queso semicurado Coinga
Elaborado con leche de vaca pasteurizada, su tiempo de maduración abarca entre 90 y 120 días. Su sabor láctico es evolucionado y persistente, con reminiscencias a mantequilla y frutos secos tostados. Textura mantecosa, de corte fácil, muestra una superficie lisa, entera y brillante. Este es el queso Mahón más versátil, ideal para tapas, gratinado, sobre pan tostado con tomate o la clásica tostada balear con sobrasada caliente. Un imprescindible en las tablas de quesos españoles.
Se presenta en los siguientes formatos:
- "Pieza": 2,8 kg
- "Cuarto" (con y sin estuche): 680 g
- "Cuña": 350 y 225 g
- "Media loncha/taco": 100 g
- "Mini" (con y sin estuche): 700-800 g
- "Crema de queso": 125 g
- "Lonchas": 150, 200 y 500 g
- "Medio mini" (con estuche): 350 g
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