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Queso al vino La Fortaleza del Sol
El queso elaborado por la cooperativa Alimer bajo la etiqueta "La Fortaleza del Sol" obtuvo el primer premio en el Concurso de los Mejores Quesos de España del Salón Gourmet 2007, en la categoría de Mejor Queso de Cabra Joven.
Es un queso amparado bajo la Denominación de Origen Queso de Murcia al Vino, elaborado con leche de cabra de la raza autóctona Murciano-granadina, de sabor genuino y alto valor nutritivo, que ha conquistado los paladares más escépticos.
Se caracteriza por un color granate-rojizo que adquiere por los baños de vino durante la maceración y 45 días mínimo de maduración. Textura suave y cremosa. Se presenta en formatos de 500 gr, 1 kg y 2 kg.
Denominación de calidad:
Contacto:
El queso elaborado por la cooperativa Alimer bajo la etiqueta "La Fortaleza del Sol" obtuvo el primer premio en el Concurso de los Mejores Quesos de España del Salón Gourmet 2007, en la categoría de Mejor Queso de Cabra Joven.
Es un queso amparado bajo la Denominación de Origen Queso de Murcia al Vino, elaborado con leche de cabra de la raza autóctona Murciano-granadina, de sabor genuino y alto valor nutritivo, que ha conquistado los paladares más escépticos.
Se caracteriza por un color granate-rojizo que adquiere por los baños de vino durante la maceración y 45 días mínimo de maduración. Textura suave y cremosa. Se presenta en formatos de 500 gr, 1 kg y 2 kg.
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info@alimer.es