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Últimas noticias
10/02/2012, Cooperativas Agro-alimentarias
La leche Feiraco se va de carnaval
"En este carnaval todas las vacas quieren ser Feiraco" es el lema escogido por la cooperativa gallega para celebrar con todos los gallegos esta tradicional fiesta. Durante los festejos, los cartones de leche Feiraco se vestirán de "choqueiros" para la ocasión, se regalarán tres modelos de máscaras distintos en los supermercados de Galicia a partir del próximo lunes 13 de febrero y las ciudades ...
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25/01/2012, EFEAGRO
COVAP cierra 2011 con unas ventas de 332 millones de euros
La Sociedad Cooperativa Andaluza Ganadera del Valle de Los Pedroches (COVAP) ha cerrado el 2011 con una cifra de ventas de 332 millones de euros, lo que supone un incremento del 17% frente al año anterior, récord de la empresa. En un comunicado, la cooperativa ha informado de que el incremento de ventas se debe, principalmente, por el aumento en la fabricación de leche y los precios en alimenta...
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16/01/2012, Medios de Comunicación
Kaiku desarrolla productos lácteos sin lactosa con una tecnología de hidrólisis
Se estima que en la actualidad cerca de un 15% de la población mundial sufre de intolerancia a la lactosa. Una afección que suele padecerse por la carencia de una enzima denominada lactasa que impide la debida metabolización del azúcar contenido en la ingesta de la leche.
La empresa vasca Kaiku ha logrado dar solución a esta necesidad digestiva a través de un producto que elimina...
09/01/2012, Cooperativas Agro-alimentarias
Alimer y la UMU sacan al mercado un queso coagulado con flor de alcachofa
Se produce con leche de cabra murciano granadina y en su proceso de elaboración también se utiliza concentrado de limón.
'Flor de Azahar' es el nombre con el que la cooperativa Alimentos del Mediterráneo (Alimer) y la Universidad de Murcia (Umu) han bautizado al nuevo queso que ya ha empezado a comercializarse y que presenta la peculiaridad de que para su coagulación no se utiliz...
13/12/2011, Cooperativas Agro-alimentarias
Covap superará este año los 330 millones de euros en ventas
La Cooperativa Ganadera Valle de los Pedroches, COVAP, cerrará 2011 con récord de ventas, superando los 330 millones de euros. Se rebasan de esta manera los 307 millones registrados en el 2008 y aumentan un 17% los 282 millones de euros obtenidos en el 2010.
Las cifras definitivas se conocerán cuando se cierre la campaña de Navidad con las ventas del ibérico, cuyos productos está...