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Últimas noticias
01/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
Los carniceros de Tarragona y Barcelona acogen muy positivamente los nuevos usos de la carne de lechal y cordero
La nueva imagen de la carne de lechal y cordero, con cortes más pequeños, versátiles y sencillos de cocinar, ha sido acogida muy favorablemente por el gremio de carniceros de Barcelona y Tarragona, en sendas Jornadas de Formación que se han celebrado en las dos capitales de provincia, donde se ha contado con la asistencia de un centenar de asistentes que han conocido de primera mano estas moder...
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01/06/2016, Cooperativas Agro-alimentarias
El desconocimiento nutricional sobre pan se refleja en los últimos datos de consumo
El descenso en su consumo en 2015 puede ser una de las causas por las que la sociedad española no cubre la cantidad de fibra recomendada de 25 gramos al día.
El último informa sobre consumo publicado por del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente revela que el consumo de pan en España ha descendido durante 2015 un 2,5% respecto al año 2014. Con ello, nos alejamo...
30/05/2016, Interporc
El fósforo y el potasio que contiene la carne de cerdo contribuyen al mantenimiento y desarrollo de los huesos
La carne de cerdo y sus productos cárnicos “son muy recomendables, en el contexto de una alimentación variada y equilibrada como la determinada por la Dieta Mediterránea”, ha explicado la Dra. Corella.
El Colegio de Farmacéuticos de Barcelona acogió la semana pasada una conferencia dirigida a profesionales de la salud para valorizar las propiedades nutricionales del cerdo de capa...
27/05/2016, MAGRAMA
Aumenta el gasto de los españoles en alimentación dentro y fuera del hogar hasta los 99.037 millones de euros
Se incrementa en la cesta de la compra el consumo de alimentos como los frutos secos (+2%), la pasta (+1,5%), los derivados lácteos (+1%) y las frutas y hortalizas transformadas (+0,9%). La calidad, junto con la proximidad, son los principales condicionantes a la hora de elegir los establecimientos de compra. El año 2015 marca el inicio de la recuperación de la restauración en España. Todos los...
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18/05/2016, URCACYL
La Cooperativa Ganadera Dehesa Grande pone en marcha su tienda online
Dehesa Grande, cooperativa salamantina de vacuno de carne compuesta por más de 500 socios, presenta su nueva tienda online www.carniceriavirtual.es, un portal web que busca acercar los productos de la cooperativa salamantina a la mesa de consumidores con la mejor relación calidad - precio, reforzando, así, su apuesta por la dimensión digital de su negocio en una iniciativa clave en la estrategi...
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