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Bisbe Negro Plana de Vic
Bisbe Negro Extra Plana de Vic se elabora con carne magra de cerdo castrado, papada de cerdo, sangre, sal y especias naturales. El producto se somete a un control basado en un sistema de Planificación de la calidad consistente en un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). La selección de embutidos Plana de Vic está elaborada combinando las recetas más tradicionales con los procesos de fabricación más modernos. Se utilizan las partes más nobles del cerdo.
Contacto:
Bisbe Negro Extra Plana de Vic se elabora con carne magra de cerdo castrado, papada de cerdo, sangre, sal y especias naturales. El producto se somete a un control basado en un sistema de Planificación de la calidad consistente en un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). La selección de embutidos Plana de Vic está elaborada combinando las recetas más tradicionales con los procesos de fabricación más modernos. Se utilizan las partes más nobles del cerdo.
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