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Butifarra Negra Plana de Vic
La Butifarra Negra Plana de Vic se elabora con carne magra y grasa de cerdo, sangra, sal y especias naturales. El producto se somete a un control basado en un sistema de Planificación de la calidad consistente en un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). La selección de embutidos Plana de Vic está elaborada combinando las recetas más tradicionales con los procesos de fabricación más modernos. Se utilizan las partes más nobles del cerdo.
Contacto:
La Butifarra Negra Plana de Vic se elabora con carne magra y grasa de cerdo, sangra, sal y especias naturales. El producto se somete a un control basado en un sistema de Planificación de la calidad consistente en un Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC). La selección de embutidos Plana de Vic está elaborada combinando las recetas más tradicionales con los procesos de fabricación más modernos. Se utilizan las partes más nobles del cerdo.
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En la propia cooperativa.
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