Lechuga Iceberg
Los romanos fueron los primeros en clasificarla. El nombre viene del latín “Lac” (leche), dado su alto contenido de látex, le atribuían poderes sedantes, y la tomaban al final de las comidas. Es un producto apropiado a las tendencias de consumo actual al ser baja en calorías, rica en fibras y contener vitaminas A, B y C. Su consumo está muy extendido en ensaladas y a su sabor refrescante hay que añadirle su acción depurativa del organismo.

Contacto:

• alpi@satsancayetano.es