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Monte Pinadillo Vendimia Seleccionada
El vino Monte Pinadillo Vendimia Seleccionada de la Bodega San Roque de la Encina, está elaborado con la variedad 100% Tinto Fino (Tempranillo). La maceración de este vino es termo-controlada entre 25 y 30ºC. Ha permanecido durante 14 meses en barricas de roble americano grado fino (60 %) y húngaro (40 %). Trasiegos cada 6 meses. Posteriormente ha reposado en botellero un mínimo de 6 meses, hasta alcanzar el momento óptimo.
El vino presenta un color rojo cereza potente con reflejos púrpura. Muy intenso y cubierto, marcados ribetes amoratados, casi azulados de capa fina, limpio y brillante. En nariz es intensa y compleja, con gran concentración, potente y profunda, notas maduras de frutillos negros, moras, arándanos, arropado por café, regaliz, toffe, y fondos balsámicos y achocolatados. En boca es amplio, estructurado, intenso, carnoso, graso y goloso. Gran concentración frutal, ciruelas negras en licor, notas golosas de frutas de compota, chocolate, regaliz. Sensación cremosa y envolvente con final balsámico, largo y persistente.
Se recomiendo servir a una temperatura de 18ºC. Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.
Contacto:
El vino Monte Pinadillo Vendimia Seleccionada de la Bodega San Roque de la Encina, está elaborado con la variedad 100% Tinto Fino (Tempranillo). La maceración de este vino es termo-controlada entre 25 y 30ºC. Ha permanecido durante 14 meses en barricas de roble americano grado fino (60 %) y húngaro (40 %). Trasiegos cada 6 meses. Posteriormente ha reposado en botellero un mínimo de 6 meses, hasta alcanzar el momento óptimo.
El vino presenta un color rojo cereza potente con reflejos púrpura. Muy intenso y cubierto, marcados ribetes amoratados, casi azulados de capa fina, limpio y brillante. En nariz es intensa y compleja, con gran concentración, potente y profunda, notas maduras de frutillos negros, moras, arándanos, arropado por café, regaliz, toffe, y fondos balsámicos y achocolatados. En boca es amplio, estructurado, intenso, carnoso, graso y goloso. Gran concentración frutal, ciruelas negras en licor, notas golosas de frutas de compota, chocolate, regaliz. Sensación cremosa y envolvente con final balsámico, largo y persistente.
Se recomiendo servir a una temperatura de 18ºC. Indicado para acompañar carnes, pastas, quesos, etc.
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