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Monte Pinadillo Rosado
El vino Monte Pinadillo Rosado de la Bodega San Roque de la Encina, está elaborado con la variedad 100% Tinto Fino (Tempranillo). Se realiza una vendimia de forma manual seleccionada. Maceración fría de 12 a 26 horas. Fermentación controlada a 16ºC.
Se trata de un vino color rosa fresa de intensidad media. Limpio y brillante. Muy vivo. En nariz es elegante, con notas de rojos silvestres, tonos florales y recuerdos de hierba fresca. En boca es muy sabroso, con una acidez que realza el vino, muy vivo; presencia de fruta roja muy madura, fresco y muy equilibrado.
Se recomienda servir a una temperatura de 8 a 10ºC.