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Torrelongares Blanco
Las uvas de la variante macabeo seleccionadas y clasificadas, se separan completamente del raspón y se estrujan. Esta pasta obtenida sigue dos caminos diferentes atendiendo a la maduración y paraje de procedencia de las uvas. Una parte se hace macerar en frío en depósitos autovaciantes de acero, y otra se hace pasar por una canal desvinador con el fin de obtener el mosto flor. Acabadas la fermentaciones, el vino se mezclará en la proporción deseada.
El resultado es un vino limpio y transparente con algún destello verdoso. Intensidad importante en nariz con recuerdos a frutas exóticas maduras. Buen equilibrio en boca, elegante, fresco y afrutado.
Grado Alcohólico: 13 % Vol.
Acidez Total: 5’6 gr./l.
Contacto:
Las uvas de la variante macabeo seleccionadas y clasificadas, se separan completamente del raspón y se estrujan. Esta pasta obtenida sigue dos caminos diferentes atendiendo a la maduración y paraje de procedencia de las uvas. Una parte se hace macerar en frío en depósitos autovaciantes de acero, y otra se hace pasar por una canal desvinador con el fin de obtener el mosto flor. Acabadas la fermentaciones, el vino se mezclará en la proporción deseada.
El resultado es un vino limpio y transparente con algún destello verdoso. Intensidad importante en nariz con recuerdos a frutas exóticas maduras. Buen equilibrio en boca, elegante, fresco y afrutado.
Grado Alcohólico: 13 % Vol.
Acidez Total: 5’6 gr./l.
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comercial@covinca.es
