Sabatacha sin sultfitos
El nuevo vino de Bodegas BSI se enmarca dentro de su filosofía de elaborar vinos cada vez más sanos y de mayor calidad, y así reforzar el desarrollo sostenible. Se trata de un vino tinto joven de la variedad 100% Monastrell.
Después de varios años de ensayos la cooperativa ha conseguido elaborar un vino sin adición de sulfuroso, extremando los controles de la selección de uvas bien sanas, los procesos al abrigo del aire y una fermentación con total control para evitar que el vino se deteriore, así como en las medidas de conservación del mismo. Con un contenido natural de sulfitos por debajo de 10mg/l, sin adición de productos químicos conservantes, Sabatacha es un vino tinto 100% natural, sin sulfitos.
El resultado de la cooperativa es un vino tinto con un color rojo cereza de capa media. Aroma muy intenso de frutos rojos, moras, frambuesas, arándanos, y de uva madura. En boca es dulce en la entrada, con acidez muy agradable, suave, con un cuerpo medio y una larga persistencia. Es ideal para acompañar con aperitivos, arroces, pasta, quesos de curación corta a media y carnes blancas.
Sabatacha Monastrell Sin Sulfitos está recomendado para todo tipo de personas, especialmente para aquellas que presentan alergia a los sulfitos o que por su estilo de vida consumen vinos naturales o ecológicos.
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