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Castell de la Comanda Cava Brut Nature Reserva
Se trata de un vino color amarillo pajizo con reflejos dorados elaborado con las variedades Macabeo y Parellada. Burbuja fina y persistente, formando rosarios, finalizando en corona. La crianza se hace patente por la presencia sutil de aromas lácteos, resultado del intercambio con las lías durante un largo periodo. Presencia de fruta madura en boca, formando, en su conjunto un cava muy equilibrado, con buena acidez. Final en boca muy largo y persistente, con el carbónico perfectamente integrado y presente.
Su elaboración se realiza de forma tradicional, especialmente seleccionado. Posteriormente se procede a una 1ª Fermentación: 15 ° C en depósitos de acero inoxidable y a una 2ª Fermentación: crianza mínima de 18 meses en cavas de la bodega cooperativa.
Marida de forma excelente para cualquier tipo de aperitivo, platos de pescado, carnes suaves y quesos.
Temperatura ideal de consumo: 4 ° C – 6 ° C.
Denominación de calidad:
Contacto:
Se trata de un vino color amarillo pajizo con reflejos dorados elaborado con las variedades Macabeo y Parellada. Burbuja fina y persistente, formando rosarios, finalizando en corona. La crianza se hace patente por la presencia sutil de aromas lácteos, resultado del intercambio con las lías durante un largo periodo. Presencia de fruta madura en boca, formando, en su conjunto un cava muy equilibrado, con buena acidez. Final en boca muy largo y persistente, con el carbónico perfectamente integrado y presente.
Su elaboración se realiza de forma tradicional, especialmente seleccionado. Posteriormente se procede a una 1ª Fermentación: 15 ° C en depósitos de acero inoxidable y a una 2ª Fermentación: crianza mínima de 18 meses en cavas de la bodega cooperativa.
Marida de forma excelente para cualquier tipo de aperitivo, platos de pescado, carnes suaves y quesos.
Temperatura ideal de consumo: 4 ° C – 6 ° C.
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