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Castell de la Comanda Cava Brut
Castell de la Comanda Cava Brut es un cava elaborado por las variedades Macabeo 50% y Parellada 50%, y que se caracteriza por su color amarillo muy pálido con leves reflejos dorados, buen desprendimiento de pequeñas burbujas que acaban en rosario. En su primera impresión es bueno, potente y fino; posteriormente aparecen notas florales y de miel, muy agradables y propias de la crianza en botella. En boca se muestra fresco, cálido, agradable y redondo, y larga persistencia al postgusto. Resulta, equilibrado, armónico, franco y de larga y agradable persistencia.
Tiene una crianza donde la segunda fermentación es en botella, permaneciendo un mínimo de 18 meses en sus cavas.
Ideal para degustar en cualquier momento del día. Acompaña los aperitivos a la perfección, así como pescados, mariscos, carnes blancas, etc. Óptimo para acompañar toda una comida.