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Cuatro Rayas Tempranillo
Elaborado con viñedos de más de 30 años. Hecho con vendimia manual diurna. Fermentación en depósito de acero inoxidable con control de temperatura.
Maceración: 18 días (con delestages y remontados diarios). Fermentación: a 28 °C durante diez o doce días aproximadamente. Crianza: cinco meses en barrica de roble francés y roble.
Es un vino tinto color rojo cereza intenso con capa media y ribetes granates. Nariz compleja y equilibrada, con aromas de fruta negra madura, frutas del bosque (mora, zarzamora) torrefactos, vainilla y especiados. En boca es aterciopelado, suave y persistente. Maridaje: carnes rojas, guisos de caza, carnes a la brasa, verduras a la parrilla y setas.